Quart de jambon IGP Lacaune Maison milhau une saveur authentique

Quart de Jambon de Lacaune

Nos Jambons de Lacaune sont préparés avec le plus grand soin selon les mêmes gestes depuis 1926. Salés à la main au sel fin de Méditerranée, ils sont ensuite patiemment affinés à 800m d’altitude, au cœur des Monts de Lacaune, entre vents marins et montagneux. Pendant 9 mois, ce Jambon acquiert une couleur chatoyante avec un beau marbré. Il développe ses arômes un peu sauvages de noisette et de sous-bois typiques de Lacaune.

Un produit très moelleux et fondant en bouche qui ravira les gastronomes.

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