Le Grand Affineur

Le Grand Affineur

Le Grand Affineur Ce pack de 6 tranches permet de découvrir et savourer le Jambon Supérieur Le Grand Affineur. Spécialement pensé pour les dégustations et petits plaisirs, Élaboré à partir de viande de porc français. Le Grand Affineur est affiné au cœur des Monts de...
Jambon Sec Supérieur

Jambon Sec Supérieur

Jambon Sec Supérieur Dans le respect de la tradition, la viande est d’abord salée à la main au sel de mer fin. Puis le jambon est patiemment affiné durant plus de 9 mois en séchoir de montagne au cœur des Monts de Lacaune. En chiffonnade, ce Jambon Sec Supérieur...
Jambon Sec Supérieur hors froid

Jambon Sec Supérieur hors froid

Jambon Sec Supérieur hors froid Le Jambon Sec Supérieur est élaboré dans le respect de la tradition. La viande de porc garantie « Origine France » est salée à la main et affinée patiemment. Cet affinage de plus de 9 mois en séchoir de montagne confère au jambon une...
Quart de Jambon Sec Supérieur

Quart de Jambon Sec Supérieur

Quart de Jambon Sec Supérieur Affiné 9 mois au cœur des Monts de Lacaune, le Quart Jambon Sec Supérieur Maison Milhau acquiert des saveurs un peu sauvages. Sa viande de porc garantie « Origine France » fond en bouche pour révéler un petit goût de noisette. Proposé en...
Quart de Jambon Sec

Quart de Jambon Sec

Quart de Jambon Sec Affiné entre 6 et 7 mois à 800 mètres d’altitude dans le Tarn, la viande de ce Jambon Sec offre une couleur chatoyante, une saveur légèrement salée et une texture moelleuse. En tranches fines, épaisses ou en dés, ce quart de Jambon Sec...