Boudin Brasse

Un boudin brasse embossé en boyaux naturels selon la méthode traditionnelle, dans le Tarn.

Ce boudin noir ou galabar, élaboré à partir de viande de porc garantie « Origine France », est embossé en brasse à la main pour révéler encore plus de saveurs à la dégustation.

Le boudin brassé Maison Milhau se déguste tel quel en tranches ou poêlé avec des pommes, des châtaignes ou des oignons.