Boudin de viande

Un boudin de viande (ou boudin noir) élaboré selon la méthode traditionnelle dans les Monts de Lacaune.

Spécialité du Sud-Ouest de la France, également appelé Galabar, ce boudin noir incorpore de la viande de porc garantie « Origine France ».

Se déguste comme du saucisson ou chaud, poêlé nature, avec des pommes, des oignons ou des châtaignes.
Un boudin noir qui ravira les amateurs.