Fricandeau

Un fricandeau savoureux selon une recette traditionnelle du Tarn.

Le secret de ce fricandeau se trouve dans la farce : un hachage gros au mélange d’épices, d’ail et de muscade pour un retour aux sources gastronomiques.

Un fricandeau à savourer sur du bon pain de campagne avec des cornichons ou sur un lit de salade.