Rosette

La rosette est fabriquée avec les parties nobles du porc, puis embossée en boyau naturel.

Cette spécialité lyonnaise est fabriquée ici, dans le Tarn, tout en finesse grâce à sa viande maigre, relevée de grains de poivre pour un goût franc et authentique.

Une rosette haut de gamme pour les connaisseurs.