Jambon Sec Supérieur

Jambon Sec Supérieur

Jambon Sec Supérieur Dans le respect de la tradition, la viande est d’abord salée à la main au sel de mer fin. Puis le jambon est patiemment affiné durant plus de 9 mois en séchoir de montagne au cœur des Monts de Lacaune. En chiffonnade, ce Jambon Sec Supérieur...
Jambon Sec Supérieur hors froid

Jambon Sec Supérieur hors froid

Jambon Sec Supérieur hors froid Le Jambon Sec Supérieur est élaboré dans le respect de la tradition. La viande de porc garantie « Origine France » est salée à la main et affinée patiemment. Cet affinage de plus de 9 mois en séchoir de montagne confère au jambon une...
Saucisse fraîche Porc au grain Label Rouge

Saucisse fraîche Porc au grain Label Rouge

Saucisse Fraîche Porc au Grain Label Rouge sans colorant Une saucisse fraîche élaborée selon la charte Label Rouge dans les Monts de Lacaune. La recette traditionnelle est scrupuleusement suivie : viande de porcs Label Rouge élevés au grain, et garantis « Origine...
Saucisse Fraîche de Toulouse Label Rouge

Saucisse Fraîche de Toulouse Label Rouge

Saucisse Fraîche de Toulouse Label Rouge sans colorant Une saucisse fraîche du Sud-Ouest élaborée selon le Label Rouge dans le Tarn. Une viande de porc Label Rouge garantie « Origine France », sans colorant et embossée dans des boyaux naturels. Découvrez le goût...
Jambon Sec Supérieur 9 mois

Jambon Sec Supérieur 9 mois

Jambon Sec Supérieur 9 mois d’affinage Comme son nom l’indique, ce Jambon Sec Supérieur est affiné 9 mois en séchoir de montagne, à Lacaune. Durant son séchage surveillé par notre maître-affineur, la viande de ce jambon supérieur garantie « Porc Origine...